Campari Soda ist einer der einfachsten Aperitifs: ein Teil gekühlter Campari, drei Teile Soda, im gekühlten Tulpenglas. Die Mengen oben folgen dem Rezept des Herstellers Campari für "Campari & Soda". Davon zu unterscheiden ist der fertig abgefüllte Campari Soda in der kleinen Flasche, der anders zusammengesetzt ist.
Das Mischverhältnis 1:3
Campari nennt auf seiner internationalen und auf seiner deutschen Seite 3 cl Campari und 9 cl Soda, also ein Teil Campari auf drei Teile Soda. Der Campari kommt gekühlt in ein gekühltes Tulpenglas, dann wird mit Soda aufgefüllt. Eis und Garnitur nennt der Hersteller nicht. Auf der italienischen und der US-Seite stehen 6 cl Campari bei gleichem Verhältnis 1:3.
Gemixt oder aus der Flasche
Den Campari Soda gibt es seit 1932 auch fertig gemischt, in der kleinen konischen Flasche ohne Etikett, die der futuristische Künstler Fortunato Depero gestaltet hat. Die Galleria Campari nennt ihn den ersten trinkfertigen Aperitif. Laut Campari besteht der Fertigdrink aus einem Teil Campari und zwei Teilen Soda und wird über Eis serviert. Er ist also kräftiger als das gemixte Rezept oben.
Im deutschen Handel wird der Fertigdrink in Flaschen zu 98 ml mit 10 % vol angeboten. Diese Angaben stammen von Händlerseiten, nicht vom Hersteller.
Häufige Fehler
- Warmer Campari oder warmes Glas: Das Rezept kommt ohne Eis aus, deshalb verlangt Campari gekühlten Campari und ein gekühltes Glas.
- Mehr Campari: Ein höherer Campari-Anteil verstärkt die Bitternoten und verändert das Verhältnis 1:3.
- Fertigdrink und Rezept verwechseln: Der abgefüllte Campari Soda hat das Verhältnis 1:2, das gemixte Rezept 1:3.
Varianten
- Mit Eis: Für den Fertigdrink empfiehlt Campari ein Glas mit Eis. Das gemixte Rezept kommt ohne Eis aus.
- Mit Orangensaft: Statt Soda wird Campari auch mit Orangensaft gemixt, siehe Campari Orange.
Häufige Fragen
Welches Mischverhältnis hat Campari Soda?
Laut Campari ein Teil Campari auf drei Teile Soda, für ein Glas 3 cl und 9 cl.
Mit oder ohne Eis?
Das Herstellerrezept nennt kein Eis, sondern gekühlten Campari und ein gekühltes Glas. Den Fertigdrink empfiehlt Campari über Eis.
Ist der Campari Soda aus der Flasche dasselbe?
Nein. Der Fertigdrink besteht laut Campari aus einem Teil Campari und zwei Teilen Soda, das gemixte Rezept aus einem Teil Campari und drei Teilen Soda.
Mehr Aperitifs findest du in der Übersicht Longdrinks: die Klassiker mit Rezept und Mischverhältnis, dazu den Aperol Spritz und alle Rezepte. Ebenfalls mit Campari: der Campari Orange.